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吉力马札罗火山耳挂咖啡/10入

吉力马札罗火山耳挂咖啡/10入

TW03010400
吉力马札罗火山AAA(Kilimanjaro AAA)


国家:坦桑尼亚
产区:吉力马札罗山
海拔:1700-2000公尺
处理方式:日晒
等级:AAA
品种:阿拉比卡
风味描述:干香闻有明朗梅果香和柑橘柠檬花香气,尾韵有榛果坚果的香气,别于肯尼亚豆鲜明的酸味,坦桑尼亚较为柔和,口感纯净!
NT$380元
NT$342


TW02010380-565
坦桑尼亚的吉力马札罗山海拔高达5895米,与梅鲁山相连,是吉力马札罗咖啡的主要生产基地。吉力马札罗山,是非洲大陆的最高峰,也是地球上唯一座位于赤道线上的雪峰。它是“非洲的屋脊”,是“赤道上的白雪公主”。肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度,有着典型的非洲咖啡豆的特色。

坦桑尼亚人至今还保持着很多咖啡传统,很多时候他们收集咖啡树下熟透的跌落的果子,这让咖啡的品质多少会有些受损。他们一直采用日晒法处理咖啡豆,很少采用水洗法,这让咖啡豆吸收了果肉的芳香物质,因此果香味较重。
吉力马札罗咖啡很有特点,它所散发出细腻的芬芳,并且含有葡萄酒和水果的香气,令人品尝过后回味无穷,从外形上看与肯尼亚咖啡很类似,综合口味来讲更接近苏门答腊卡劳氏咖啡。喝过吉力马札罗咖啡,总会感觉到嘴角边有一种柔软香醇的泥土味,咖啡美食家常用“野生”或“野性”之类的词形容它,可以说纯正的吉力马札罗咖啡是“最具非洲特色的咖啡”。


吉力马札罗AA是最高等级的咖啡豆,各方面的品质均为上等。中度或中度以上的烘焙后有着浓厚的香气。适合做单品或冰咖啡使用。
坦桑尼亚阿拉比卡高山豆一样是果豆结实,浅焙烘豆会展现同非洲区的花香、果香、甚有梅果香,中深焙会展现坚果实巧克力奶油的香气,醇度则是丰满甘甜。口味较重,所以偏向中度烘焙的口感,喜欢口腔满满的回甘。

产品规格:
容    量: 10g
成分:100%阿拉比卡种
咖啡豆属天然农产品,咖啡因之含量会因产地、季节而影响,无食品添加物
保存期限:120天(最佳赏味期三个月)
保存方式:避免放至高温潮湿处,拆封后请尽快使用

建议水量:120~180ml
冲煮建议:建议使用摄氏91-93度水温冲煮

浸泡方式:直接加入150~180ml热水,浸泡5-6分钟后稍微搅拌即可饮用。

寄送时间:

预计订单成立后 7 个工作天内送达(不含周六日及国定假日)。

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