傳說中的山羊吃了會興奮的果實
位於衣索比亞中最原始的森林Kaffa Region，森林中所種植咖啡豆皆為野生森林生態中的一部分，同時有山地及雨林樹木的保護下自然生長，而枯枝落葉便是最好的天然有機肥料，在卡法(Kafa)森林中有大片濕地沿陡峭山谷中群山高聳並連綿起伏的平原，而特殊的火山地型被人稱為大陸裂谷，當地咖啡種植海拔約1750M的山區，在當地農民借由自然的處理方式來處理咖啡櫻桃。因為第一顆咖啡樹即是在古老的“阿比西尼亞”Abyssinia 發現，也就是現今的衣索比亞。這些樹開花的地區被稱為“Kaffa”，樹木被稱為“ Kafa”，這可能就是咖啡的最原始發音。

衣索比亞 卡法 比塔莊園
比塔莊園位於衣索比亞西南方的卡法森林產區，直到今日，卡法森林依舊維持著傳統衣索比亞原始林的林貌，同時保留了相當多的原生咖啡品種，許多杯測過卡法產區的杯測師均同意此產區具有相當多樣化的風味表現。比塔莊園嚴格篩選最適當的咖啡紅果來進行日曬處理，同時莊園主提供咖啡紅果採收工相關訓練，並且提高工資獎勵工人採收最好的咖啡紅果。同時在日曬處理上均採用非洲棚架式日曬，提供更好的通風性以維持日曬咖啡的乾淨度
衣索比亞單一莊園計劃
多年來，衣索比亞絕大多數的咖啡均是透過E.C.X交易系統進行咖啡生豆採購，而單一莊園計劃冀望透過直接和莊園主交易的模式來建立和產地更緊密的連結關係，同時也能確保栽種高品質咖啡的莊園主獲得相對應的報酬。此外在莊園資訊上可以提供給消費者更精確的相關資料。

產品規格：
容    量: 10g
成分:100%阿拉比卡種
咖啡豆屬天然農產品，咖啡因之含量會因產地、季節而影響，無食品添加物
保存期限：120天（最佳賞味期三個月）
保存方式：避免放至高溫潮濕處，拆封後請盡快使用

建議水量:120~180ml
沖煮建議：建議使用攝氏91-93度水溫沖煮

浸泡方式：直接加入150～180ml熱水，浸泡5-6分鐘後稍微攪拌即可飲用。

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