17世紀，在荷蘭人殖民時期，在印尼引進並大量種植咖啡這種經濟作物。
看著荷蘭人喝著香醇飲料，當地農民們卻被禁此飲用咖啡。於是農民們開始撿取常來農園吃咖啡果實的麝香貓糞便中的咖啡豆來烘焙，結果卻更加美味，連荷蘭人都驚豔，於是便開創了麝香貓咖啡的風潮。

麝香貓咖啡因為昂貴，且風味較為獨特，所以喜歡的人很兩極。
但無論如何，因印尼人想喝咖啡的慾望，才有這樣奇幻的咖啡！
麝香貓咖啡因為產量稀少（一隻麝香貓一天的產量才3-5克左右）。因此比一般咖啡昂貴許多。在日本甚至還有一杯高達日幣8000元的店家呢！
麝香貓咖啡的天然產地和人工養殖場，主要集中在印尼的蘇門達臘、爪哇、峇里島、蘇拉威西島等島嶼，以及菲律賓和一些地方，台灣南部也有少許產量，因爲產量少又特別，所以物以稀為貴囉⋯⋯

麝香貓咖啡是麝香貓吃下新鮮咖啡櫻桃咀嚼消化發酵但咖啡籽卻因質地堅硬而無法消化，最後被排出。咖啡豆在果子貍胃裡完成發酵後，破壞蛋白質，並產生更多的自由胺基酸，咖啡的苦澀味會降低。咖啡豆被排泄出來，經過清洗、去皮和烘焙後就成了麝香貓咖啡。咖啡豆因經過消化發酵自然處理過程，產生了獨特的風味，味道特別香醇，豐富圓潤的香甜口感也是其他的咖啡豆所無法比擬的。

真正的麝香貓咖啡泡製出的咖啡會散發出似蜜糖與巧克力的香味，不需添加糖及奶精即有香甜、滑潤的濃郁口感，而原本水的質地已被咖啡圓潤豐厚的質地充分地包覆著，因此剛入口時舌尖幾乎感覺不到水的質量。不苦、不酸、不澀，卻多了幾分奶香味，而入喉後不刮胃不會引起胃部不適。即使放冷了，口感依然甘醇。品嘗完後，杯中仍舊留有甜甜的奶香味。是個獨具豐厚質感且有深度的咖啡，絕對是獨一無二的極品。

產品規格：
容    量: 10g
成分:100%阿拉比卡種
咖啡豆屬天然農產品，咖啡因之含量會因產地、季節而影響，無食品添加物
保存期限：120天（最佳賞味期三個月）
保存方式：避免放至高溫潮濕處，拆封後請盡快使用

建議水量:120~180ml
沖煮建議：建議使用攝氏91-93度水溫沖煮

浸泡方式：直接加入150～180ml熱水，浸泡5-6分鐘後稍微攪拌即可飲用。

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